手づくり醤油

和歌山に引っ越してきて、、

豊かだなぁって感じることの一つ。

お醤油をみんなでつくる!

今日は、一年間、

天地返ししながら

見守ってきたお醤油を搾る日。

火入れをしない

生のお醤油は、本当に

いのちが喜んでる。

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